В ростовском техникуме открылся собственный кондитерский цех

На базе Ростовского-на-Дону строительно-художественного техникума открылся собственный кондитерский цех, с его «конвейера» уже сошли первые конфеты ручной работы, созданные руками студентов и преподавателей техникума.

Напомним, президентом России Владимиром Путиным подписан закон о закреплении статуса учебно-производственных комплексов. Это позволит техникумам и колледжам не только выпускать собственную продукцию и оказывать всевозможные услуги населению, но и решить вопрос с трудоустройством выпускников.

– В открытой в этом году кондитерской мастерской в рамках федерального проекта «Молодые профессионалы» национального проекта «Образование» теперь запускается цех по производству изысканных угощений – конфет, которые будут выпущены под маркой РСХТ, – отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Игорь Гуськов. – Самые талантливые и целеустремленные студенты смогут найти себя в профессии кондитера именно на базе Ростовского-на-Дону строительно-художественного техникума, ставшего отправной точкой в построении карьеры для многих поваров и кондитеров нашей области.

В настоящее время на базе техникума функционируют четыре учебно-производственные мастерские, оснащенные современным оборудованием и аттестованные как центры проведения демонстрационного экзамена по компетенциям «Поварское дело», «Малярные и декоративные работы» и «Столярное дело», а также работает региональный отраслевой ресурсный центр подготовки рабочих и специалистов высокой квалификации.